Crémant d’Alsace AOC Brut Nature

Assemblage de Charronnais, Pinot gris, et d’Auxerrois. Nez fin et subtil, notes florales, arômes de pivoine. La bouche est fraiche et vineuse, bulle très fine. Effervescent de gastronomie.

Sol marno-calcaire. Elevage d’un an sur lies fines puis 12 mois sur lattes après dégorgement. Pas d’ajout de liqueur, brut nature. Pour l’apéritif et les plats de poissons et de fruits de mer.