Pinot Gris Comme Un Rouge 2022

Pinot gris de macération de couleur framboise soutenue. Arômes de grenade et de violette. Tenue en bouche fraiche et structurée. Finement piquant.

Macération de 7 jours de Pinot Gris avec pigeage quotidien puis élevage d’un an en barriques chêne de trois vins. Non filtré. Sol marno-calcaire. Pour l’apéritif, la charcuterie, les fromages.